पालक
इसमें और अन्य हरी सब्जियां जैसे ब्रोक्कोली और काले में मोजूद हैं जीक्सान्त्हीन और लूटीन जैसे पदार्थ जो मोतियाबंद और आँखों के पतन की सम्भावना को कम करता है |
मेरीलैंड के नेशनल ऑय इंस्टिट्यूट ने दोनों पदार्थों में उम्र के साथ होने वाले अन्ध्पन को मिटाने की शक्ति पायी है |
हर रोज़ 100 ग्राम का सेवन करें | उसे रूखे खाएं या खाने के साथ भी खा सकते हैं |